Cake pops er noe jeg syns er både gøy å lage, og spise!:) Det eneste jeg syns er utfordrene med disse er å få sjokoladen i en passe konsistens, slik at de blir lette å dyppe. Jeg har prøvd diverse candy melts, freia melkesjokolade, og nylig testet jeg ut rosa sjokolade med jordbær smak fra callebaut.
Jeg ser på blogger rund forbi at andre får dette til, men jeg har ikke klart å knekke den koden enda. Så den sjokoladen som jeg syns eg best å bruke til å dekke cake popsene med per dags dato, er freia melkesjokolade. Den blir passe tynn, og klumper seg ikke. Men jeg har ikke gitt opp candy melts og callebaut enda, så hvis noen der ute har tips om hvordan jeg kan få en fin konsistens på de sistnevnte typene, tar jeg imot dette med et stort s m i l ! :)
Denne gang testet jeg ut denne cakepop formen fra my little cupcake, og du kan bla. få kjøpt den her.
I barnehagen jeg jobber i, har vi hvert år overnatting med 5 åringene rundt Mai. Jeg elsker å delta på dette, styre på å ordne ting klart. Og selv om vi har fokus på å være en sunn barnehage, må det være lov å kose seg litt ekstra denne dagen. Så i år lagde jeg rainbow cupcakes og cakepops til barna, som de fikk å kose seg med etter maten. Det slo godt an! :)
Fant ikke bilder av cupcakes'ene, men er er bilde av pops'ene:
Her fant jeg etpar bilder av den rosa versjonen av vintage cake. Bildene er tatt med mobilen, så litt dårlig kvalitet. :)
Her er bilde av en kake jeg lagde til min samboers bursdag. Oppskriften har jeg funnet på Manuela sin blogg. Kaken heter Vintage cake, og du finner den her. Jeg har lagd denne kaken 2 ganger før, men da lyserosa med bringebær krem inni. Siden kaken denne gang skulle være til min kjære, ville jeg lage den i blå, og tenkte at det kanskje kom til å funke med blåbærkrem isteden for bringebær. Og det funket!:)
Jeg vil anbefale alle som er glad i å bake kaker, cupcakes, cakepops o.l å ta en titt på Manuela sin side på passion4baking.com. Absolutt alt jeg har laget av hennes oppskrifter har vert helt fantastisk + hun viser enkelt steg for steg på hvordan fremgangsmåten er. :)
